煮一壶老白茶品人生 -尊龙凯时首页

茶友们一起来答覆一位来自黑龙江省鹤岗市网友疑问
这个茶客他不懂，煮一壶老白茶品人生？这个是网上找的答案

煮一壶老白茶品人生

当玻璃壶中的茶汤，变得平静无波之后，便可以将茶汤倒出，放凉饮用了。煮干茶的第一壶水，用的是沸水。冷水煮开之后，就立刻关火，茶汤止沸之后，就可以倒出晾凉。以免玻璃壶在骤冷骤热的条件下，发生破裂。煮老白茶，除了意境，在滋味上当然也不能过于逊色。如若是煮有枣香的老白茶，便会有枣香，在极其稠润的汤水里面，仿若被时光凝聚的琥珀一般，被保留下来。煮一壶老白茶品人生。每一次喝煮老白茶的茶汤，都能够感受到经过喉头的那一缕滚烫。

老白茶怎么煮才好喝？

建议用烧开的沸水煮茶，这样有利于展现老白茶饱满的滋味。用沸水煮老白茶干茶，3-5分钟出汤，把壶从炉上拿下来。老白茶还是不要熬煮的好，否则，参照冷水煮茶的结果…最后，煮茶时会因为水持续的沸腾加速茶内含物质的释放，所以，煮出来的老白茶，要比冲泡的茶汤滋味厚重些。我们掌握以上的各项因素，是为了让每一道茶汤尽量均匀，避免口感过重或过轻。各位茶友可以根据自己的实践逐步调整，最后煮出一壶满意的老白茶，有任何心得，欢迎大家一起交流。


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质不丰富的老白茶，才需要煮！

这句话是为“做旧老白茶”所度身订制的“官宣”——内质不丰富的老白茶，才需要煮！。有些品质不高的“老白茶”，像是做旧的或者渥堆的那种，单用盖碗泡，是泡不出味道来的了。只有用壶煮，才可以把所剩无几的那点养分，给“榨”出来。一条浸饱了水的毛巾，不必费力就能拧出水来。而一条只有一点点水的毛巾，手是拧不出来的，只能用脱水机，依靠机器的力量，才能让它那微弱的水分，给脱出来。但这内幕，怎么能让人知道呢？要是直说这“老白茶”品质不高，有作旧嫌疑，或者胡乱加工的嫌疑，这茶不就卖不出去了吗？当然要隐瞒真相。于是，为了把品质不高的“老白茶”们卖出去，为了掩人耳目，也为了避免客人来找磋，干脆，找个借口，一了百了。有了“煮着喝”这层掩护，做旧老白茶们，自然是卖得风生水起，一箱又一箱地出货了。品质好的真正老白茶，最好的对待方式，是冲泡。白鹭这种高贵漂亮的鸟儿，便成为了闽南人心目中的吉祥物。

泡茶用什么壶？

枣香浓郁、入口绵绸。在温暖身心、强身健体的同时，可感受一下古人“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云”的无边乐趣。当然不论是泡茶还是煮茶，选壶都是有讲究的。泡茶要选用紫砂壶，煮茶则用养生壶更佳。这取决于茶器的材质。泡茶时，茶与水充分交融、浸出其全部味道。5分钟后，便可饮用。执壶斟茶，聚流壶嘴设计，轻便出汤。不妨择一个午后，寻一方茶席，静静品饮一壶飘着浓浓药香与糯香的老白茶；在春日的暖阳下，在与友人畅谈的书房中，在一个人的沉思时光里，感受岁月的细腻与悠长。

长品白茶的煮茶心得

长久以来，长品白茶都在坚持倡导健康、自然、简易的饮茶生活，日子很长，与茶常相伴。多年充分转化后内蕴丰富的老白茶更适合烹煮不需准备很多工具，一份老茶，一个茶包，一把称心的煮茶壶和一瓶纯净水即可。等待的时候，心一定要从容，慢慢来，用冷水缓缓加热。老白茶多经紧压，或在茶仓封藏已久，需经沸腾先激发内质开始活跃，因此第一沸称为：醒茶。在煮茶的漫长过程中，学会慢慢放下一天的烦恼、不甘或者纠结，汤沸、汤息正如人生沉浮，熬过去，火候到了，滋味自然有了。我们需要精心准备的，或许不是茶，而是喝茶的心情。


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