白茶中品质最差的茶叶,老白茶寿眉怎么吃,牡丹王为什么不如白牡丹 -尊龙凯时首页

我们来答复一个来自湖北省黄冈市茶友疑惑
这个朋友他想知道，白茶中品质最差的茶叶？老白茶寿眉怎么吃？牡丹王为什么不如白牡丹？这个是网上找的答案
白茶中品质最差的茶叶


别看寿眉价格最低，原料最粗老，但是这并不代表它就是白茶中品质最差的茶叶，这是因为：贵的茶不一定好喝、好看。白茶的产地如今，我们常见的白茶品种以福鼎大白和政和大白为主，俗称“南路”、“北路”。因为你是日晒的白茶，因为你身上阳光的味道刚刚好。“日晒”也就是通过日晒而成，这种工艺无疑是最简单和原始。所以大多数人初尝白茶，都是从福鼎喝起。福鼎白茶福鼎境内的太姥山，曾是古代道教仙家的隐居修行之地，与茶更是深有渊源。如今，太姥山上还有一株上百年的福鼎大白母树，守护着一方水土。
老白茶寿眉怎么吃？
毕竟，在老白茶的江湖里，寿眉占据了大半江山。论产量，寿眉是白茶中当之无愧的冠军。物美价廉的寿眉，不少茶友们会将其列入为日常口粮茶选。白茶的世界里，有一款名为“老白茶”的网红。备受景仰推崇的老白茶，只要年份真实，没有做旧，品质到位，没有存坏，但凡一推向市场，必然广受追捧。此时，新茶寿眉内部的茶味物质，仍处于较活跃的状态。经过长时间储存，存放时间不低于三年的寿眉，即可列入为老白茶之列。寿眉茶青采下后，要及时薄摊处理，避免茶青被渥到，失去了清爽风味。


牡丹王为什么不如白牡丹？
即便从外形上看是牡丹王，可论品质，压根比不上正宗的福鼎高山白牡丹和寿眉。或许在多年以后，这位茶友才会恍然大悟。明明是牡丹王，存为老白茶的风味，却不尽如人意，甚至不如某些白牡丹或是寿眉来得好喝。原因无他，产区、工艺、储存的区别，决定了老白茶的走向是好是坏。所以，买白茶不能光看品类和等级。年份相同，牡丹王也未必一定比白牡丹和寿眉来得优秀。牡丹王在市面上，十分吃香。如此像银针的牡丹王，常常会被剥针，做成白毫银针来销售。而当牡丹王成为“白毫银针”后，脱离了白牡丹的队伍，价格又能上涨许多。欢迎关注，了解更多白茶知识！


白毫银针的老茶，可遇不可求
白毫银针堪称是白茶里的门面担当，芽头粗壮，白毫密披，神采奕奕。存放三年五载后，步入老茶范围的白毫银针，喝起来茶味依旧是鲜爽的。相比下，白毫银针的老茶，可谓可遇不可求。这是不是能间接证明，白毫银针不适合久存，没有收藏价值？老白茶里，白毫银针的数量少，纯粹是因为产量决定的。本身产量偏少的白毫银针，经过逐年的市场消耗后，能够顺利保存下来的老银针，自然是芳踪难寻。在庞大的产量基数面前，遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针！在白毫银针存满大半年后，即可及时尝鲜。
寿眉为什么被称为老白茶？


很多人说到老白茶大部分都浮现出寿眉粗枝大叶的模样。其实老白茶是指贮存多年的白茶，并不是单单只有寿眉，也有高等级白毫银针和白牡丹。白茶的等级可以分为白毫银针 、白牡丹、寿眉，等级越高，价值越高，同样价格也越高。同时也不是说老树的茶就是老白茶哦，这里的老指的是存放的时间。其实是因为寿眉产量大，市场占有率大，所以市面上出现较多的老白茶都是寿眉的等级。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的氧气和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老。寿眉在储存的过程中，丰富的内质成分更容易产生明显的转化。茶叶梗的香气、滋味成分还会在茎叶内游走，一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。综上，滋味的丰富，价格的亲民，因此寿眉成为白茶市场的佼佼者。而老白茶这一词，也像寿眉的代名词一样出现在人们的脑海里。
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