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福鼎白茶的种类 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2023-02-02
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今天来回复一个来自河南省廛河回族区网友疑问
这位茶客她想弄明白,福鼎白茶的种类?大家看看下面这些回答
福鼎白茶的种类
已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
![福鼎白茶的种类](/uploads/image/zu202/202302021675319338365123.jpg)
寿眉为什么被称为“粗婆茶”
贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶,因为寿眉叶多芽少的特点,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”,在物以稀为贵的社会里,寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉最大的特点。正是因为这样,寿眉在白茶中陈化速度最快,陈香最浓。寿眉是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。寿眉因为产量较高不受人们的珍视,也正是因为这样造成了寿眉价格低,在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字,他们看重的是茶的质感和内涵,不以貌取人,不以价格评好坏。
![寿眉为什么被称为粗婆茶](/uploads/image/zu202/202302021675319340856737.jpg)
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方圆之间,福鼎,朱刚群
方圆之间福鼎,朱刚群摄影2020年,福鼎白茶品牌价值不断提高,以49.74亿元的品牌价值,连续11年荣获“2020中国茶叶区域公用品牌价值十强”前列,并被授予“最具品牌发展力”的品牌。福鼎白茶地理标志产品纳入《中欧地理标志协定》;福鼎白茶荣获2020中国区域农业品牌影响力指数榜(茶叶)第二;“福鼎白茶”获得国家农产品地理标志保护登记。佳阳乡被海峡两岸茶业交流协会授予“中国贡眉之乡佳阳产区”称号。百人|陈兴华陈兴华,曾任福鼎市人大常委会党组书记、主任,茶产业发展领导小组组长,现任全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组长、福建省茶叶学会副会长、福鼎市茶业协会党支部书记,福鼎白茶产业的开拓者和代言人。多年来,他致力打造福鼎白茶品牌,倾力提升福鼎白茶产品品质和知名度、美誉度。
![白茶寿眉特点](/uploads/image/zu202/202302021675319343693377.jpg)
寿眉的花香,比白牡丹更浓郁
但到了福鼎茶区,只能做贡眉了。剩下的白毫银针、白牡丹、寿眉,皆产自无性繁殖的大白茶和水仙茶树。有人觉得,物竞天择,贡眉已经被市场淘汰了。不过,若是有机会喝到优质的贡眉,那也是极好的。说回寿眉。有了前文的铺垫,大家也应该知道,寿眉已经不再活在贡眉的影子里了。故而,白露寿眉拥有了甜美馥郁的花香,稠滑柔润的汤水。甚至于,原本是白牡丹铁杆粉丝的一部分茶友,也移情别恋了。只因为,寿眉的花香,比白牡丹更浓郁。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
![方圆之间福鼎朱刚群](/uploads/image/zu202/202302021675319345816671.jpg)
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