白毫银针存成老白茶后，鲜爽滋味会下降？这是为劣质茶找的说辞 -尊龙凯时首页

《1》

气温略有上升后，突然下起了暴雨。

夏雨潇洒，有阳阳，汇聚着闷热的热浪。

尝着新茶时，想起了我们不久前还是一位茶友的提问：

”是不是你越早喝新茶，味道就越好？”

毕竟不管是新银针还是旧银针，新鲜的词汇都配排第一！

《2》

银针白毫，是不是越早喝越好？

答曰，并不是。

刚晒干的新银针要等一段时间沉淀才能达到适合饮用的阶段，味道会更好。

原因是，为了实现长期保存，茶友在购买了白银针后，可以安全地将白茶保存五年、七年甚至更长时间，负责任的泡茶者会将白茶烤得很干。

在这样的干燥条件下，意味着白银针中大量水分流失，芽头中风味物质剧烈波动，短时间内难以稳定。



等到你把它收起来，把新茶放上半月试试，味道明显变了。

从村姑陈的亲身经历来看，喝白银针新茶的最佳时间是存放半年的时候，也就是年底。

《3》

否则，在保存良好的前提下，白茶的风味可以继续得到良好的转化，一路走到底。

白毫银针感官味道鲜美，文字自然占首位。

如果认为白毫银针加入老白茶后会影响其清新的风味，那是对其本质的误解。

味不鲜，会感不到鲜甜，茶香闻不到新鲜白茶，品质堪忧。

与其他白茶相比，白针最显著的特点是芽头表面更白，茶叶密度更大。

白浩(fuzz)广泛分布于白茶幼芽的叶片上，富含茶氨酸，具有重要作用。



新银针存放在旧银针中，在不损伤白发、不脱落、干茶不受潮、密封良好、存放在干燥阴凉的环境下的前提下，白茶的新鲜口感不会受到茶叶存放年份的影响！

在不同的阶段品尝，体验不同新鲜和丰富的美。

《4》

新茶和老茶哪个好？

顺滑，喜欢喝茶时的心情，平和淡定，顺滑朴实，茶汤里没有明显的涩味。

银针老茶在白茶圈里是一种奢侈品。

因为它的库存太稀缺了。

在各种前提条件下，白毫银针的产量远低于白牡丹和寿美。

经过多年的扫沙，最终能够成功挽救的银针数量自然更加稀少。



就味道而言，这汤非常醇厚。

关于茶汤的丰满度，在喝茶的过程中，醇厚的汤汁味道不亚于汇源坑百年老丛。

晶莹剔透的茶汤，充满了米香和毫香，汤的感觉是浓稠的，像棉花一样，像果肉一样浓稠。

喝完茶后，口中充满了甜甜的甜甜的回味，清爽宜人。

而老银针茶汤以醇香取胜，各有千秋！

《5》

鲜爽，是白茶的本色。

白茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”之称，历经多年陈化，口味独特。

随着茶龄的增加，百豪银针的香气和口感也有所不同。

不过，无论是新银针，还是旧银针，新鲜的甘霜等神态一路醇厚。