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武夷山风景区的岩茶 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2023-02-14
- 185
大家来答复一个来自西藏自治区革吉县兄弟疑惑
这个朋友他想了解,武夷山风景区的岩茶?朋友们看看下面回答
武夷山风景区的岩茶
虽然说在2006年的时候,武夷山政府把岩茶产区括到到了全市的范围,但因为地形地貌、生态气候以及各产地茶树品质的差异,人们还是习惯将岩茶按品质高低区分,将以武夷山风景区内九曲溪沿岸以北的茶树生产的岩茶,称为正岩茶。高级别的三坑两涧岩茶,成茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,部分叶面呈现蛙皮状小白点。通常,武夷山风景区外的茶青,内含物质不如景区内丰富,在发酵时香甜味会不足,加上几乎不用传统的炭焙工艺,而采用电焙,没有“文火慢炖”的过程,滋味就会欠缺很多,除了火味,很难闻到岩茶发酵的香味,很难感受到回甘,有的甚至苦涩不化,饮用以后令喉咙发干。
![武夷山风景区的岩茶](/uploads/image/zu202/202302141676345530469935.jpg)
“王老吉香橼乌龙茶”正式发布!
当天正式发布的茶饮“王老吉香橼乌龙茶”是2021年11月,南涧党政考察团到广东招商期间,与广州颐致生物科技有限公司在广州签订了投资协议,决定使用南涧县香橼、茶等本土生态原料,由广药集团王老吉出品,研发无量山茶饮料,开展茶叶大健康产品开发。8个多月后,“王老吉香橼乌龙茶”新品就成功发布。南涧县还充分发挥招商引资工作联络站作用,大力开展以商招商。几个招商站覆盖了一线城市、省会城市和州府驻地,为南涧精准招商创造了纽带和桥梁。
![王老吉香橼乌龙茶正式发布](/uploads/image/zu202/202302141676345532822264.jpg)
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凤凰单丛茶产业发展方向清晰
为了解凤凰单丛茶种植环节的发展现状,近日,笔者走进潮州凤凰山茶园,遍访茶农、行业专家,其未来发展方向逐渐清晰:因地制宜打造精细化高山古茶园,中低山发展智慧茶园、生态茶园,实现规模化、标准化种植效益。目前,凤凰镇不仅是全国著名的产茶区之一,也是凤凰单丛茶的核心产区。在推动凤凰单丛产业迈向现代化进程中,茶叶种植的气候影响尤为明显。董志豪摄尽管如此,凤凰单丛的种植已存在较为明显的区域发展不平衡。凤凰单丛茶产业的高质量发展,必然离不开注重绿色发展。
![凤凰单丛茶产业发展方向清晰](/uploads/image/zu202/202302141676345534115455.jpg)
泰宁“三茶”茶茶独特,茶茶有味
好山好水出好茶,泰宁岩茶是福建岩茶的后起之秀,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。泰宁岩茶集山水之浸润,得天地之灵气,色香味俱佳。泰宁岩茶在沿袭传统制茶工艺基础上争取做到标新立异,坚持走精品、珍品、极品茶产品路线。茶叶在业界专家级评审比赛中屡屡获奖,“禅悦”2017年8月份荣获第十八届中国绿色博览会金奖。状元擂茶擂茶在泰宁,已有千年的传统了,是山里人招待客人的上等饮品。至于擂茶原料,民间喝的擂茶花样繁多,各乡镇不尽相同。如今在旅游市场上出售的“状元擂茶”,采用的原料有茶叶、花生、芝麻、陈皮、菖蒲、金银花、甘草等,冲泡出来的擂茶汤色洁白,味道清香,既保持了传统擂茶的制茶工艺与保健功能,又摒弃了民间擂茶的苦涩或油腻。乡野藤茶藤茶同样是泰宁民间瑰丽的“茶宝”。乡野人家这么“吃”藤茶,原汁原味,一点不浪费。岩茶、擂茶、藤茶。这泰宁“三茶”茶茶独特,茶茶有味。
![泰宁三茶茶茶独特茶茶有味](/uploads/image/zu202/202302141676345536303553.jpg)
腾冲高山乌龙茶——茶山之旅
在灯光照耀下地板中呈现出世界地图,寓意高山乌龙茶正走向世界。在这里你会知道:“极边—一片树叶的故事”,可以了解到腾冲的茶文化,极边乌龙茶的发展史,同时也可以对乌龙茶的加工工艺得到一个详细的了解,对极边乌龙的独特性得到全面的认识。//工艺学习//乌龙茶,是经过采青、晒青、凉青、摇青、炒青等工序而制出的品质优异的茶类。乌龙茶巧妙结合了绿茶和红茶的制法,其品质综合了绿茶和红茶的优点,故亦被称为青茶、半发酵茶,时中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。//茶山之旅//腾冲高山乌龙茶——茶山之旅景区是由云南腾冲极边茶业股份有限公司创办的,在腾冲市明光镇和五合乡高黎贡山腹地同样也有这样的生态茶园。清境山茶园位于被誉为极边第一城的西南边陲重镇——明光镇乌龙坝清镜山上。
![腾冲高山乌龙茶茶山之旅](/uploads/image/zu202/202302141676345538344502.jpg)
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