铁观音属于哪个地区的乌龙茶 -尊龙凯时首页

今天来答覆一位来自湖南省开福区茶客疑虑

这位茶客他想知道，铁观音属于哪个地区的乌龙茶？大家看看下面这些回答

铁观音属于哪个地区的乌龙茶

台湾乌龙茶。半球形乌龙茶；3发酵程度茶叶发酵程度对茶汤的香气、口感都会有一定影响，茶友可以根据个人喜好选购品饮不同的乌龙茶。1轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。3重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙茶是台湾独有的名茶，是乌龙茶青茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也有些多达75-85%。不同的乌龙茶，因茶树品种和制造工艺的不同，成就了不同的品质特征。


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大红袍是乌龙茶吗

大红袍是乌龙茶吗，名字源于一个赶考书生途径武夷山，生病被茶治愈，高中状元后报恩的故事。铁观音是乌龙茶，不是绿茶，因其茶叶绿，茶汤青，经常被误认为绿茶；发酵程度偏高，代表茶种是武夷山大红袍，和水金龟、白鸡冠、铁罗汉并称为“四大名从”。旗下的赛珍珠铁观音曾多次获得国际认证奖项，是他家的明星产品。曦瓜品牌起始于清末老字号茶庄，现位于武夷山市天心岩茶村，旗下乌龙茶系列众多，像大红袍、肉桂、水仙都是精品。王德传台湾老牌茶企，距今已有百年历史，以冻顶乌龙茶最为出名。

2018，不忘品味乌龙茶铁观音！

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中国名茶录之山脉篇

茶早已融入中国普罗大众的日常生活，但若要将你所知道的每一种茶与每一座山“对号入座”，亦非易事。茶行业公认的概念中，中国主要产茶区域划分为西南、华南以及江南及江北区域。我们将通过这几个区域来盘点中国名茶录，并绘制山脉详图来为大家更直观的展示出中国名茶录之山脉篇。现如今公认的茶区分布由中国农业科学院茶叶研究所于1982年公布制图/孙璐海拔2600米！图/视觉中国图峨眉山绿茶采摘。江南中部、东部地形大多为低丘低山，以红壤为主。

台湾乌龙茶与闽台乌龙茶同根同祖

如今，台湾省2300多万人口中60%以上有饮茶习惯，且以乌龙茶为主，而乌龙茶源自福建。如台湾的香椽、皋卢茶源自福建的“绿芽佛手”和“红芽佛手”；台湾的水仙茶、铁观音茶亦源自福建；而台湾“青心乌龙”则源自闽北。如今，台湾是世界有名的茶叶产区，所产制的茶叶包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等，其中尤以包种茶及乌龙茶更是驰名世界。台湾乌龙茶与闽台乌龙茶同根同祖海峡两岸人民语言相通、血肉相连、习俗相似，品茗嗜好相同，台湾乌龙茶与闽北乌龙茶同根同祖。台湾茶叶界认为，这是台湾乌龙茶的起源，也是台湾人工栽茶的开始。


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