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梅雨季节如何保存白茶 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2023-04-08
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大家来探讨一个来自辽宁省岭前区朋友疑惑
这位网友她不懂,梅雨季节如何保存白茶?茶友们的解答
梅雨季节如何保存白茶
每年的3-5月份正式梅雨季节,如何避免白茶受潮湿空气的浸染是最为的。存放白茶的柜子要保证距离墙面至少20公分以上,并离地面40-50公分以上。白茶的微凋工艺有别于其他茶类,它不经过炒揉,所以含有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,又兼具黑茶的特性。老白茶滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的老白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,症状也会消减很多。
![梅雨季节如何保存白茶](/uploads/image/zu204/202304081680934886730961.jpg)
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白茶存放多久最好喝呢?
可白茶存放多久最好喝呢?白茶根据存放时间不同,口感和香气也不尽相同,爱白茶的茶友们都是喝老茶,藏新茶。因为当年采摘制作的白茶,茶叶水汽初褪,入口满满的青涩,口感清香四溢,适合浅尝。存放了3到5年的白茶,茶叶水味褪尽,内含物质经最后的转化,茶寒性逐渐转温,口感也趋于稳定。存放7到8年的白茶,陈味渐渐凸显,茶叶的醇香也转化完成,最初的花香转化为果蜜香,适合品饮。白茶无论存放在哪里,都要满足离地离墙堆放,需要通风避光、避免潮湿、避免异味浸染这些基础条件,而且储存环境需要一定的温湿度协助促进后期的转化,但太过潮湿的环境会导致白茶“霉变”。当然,把白茶买回家也不能忽视它的存放条件,白茶对光很敏感是要避光保存的,且茶叶很容易吸附异味,储存的环境一定要无异味,最好能放在罐子里或者放在干燥无异味的纸箱里。如果你生活在高湿高热的地方,那你可要注意防潮,受潮的茶叶是会发霉变质不能饮用的。
![白茶存放多久最好喝呢](/uploads/image/zu204/202304081680934889285336.jpg)
白茶保存方法的要求
白茶保存方法的要求一般可分为以下几点:1.常温保存。白茶储藏的理想温度为4°c-25°c,即无需冷藏即可常温保存。白茶越陈年,茶的饮用、营养和药用价值就越高,并保留了丰富的活性酶和多酚。老白茶是经过后期转化发酵而成的一种茶。富含茶黄素等温物质,可帮助人体抵御严寒,增强人体自身免疫力。白茶是一种微发酵茶,是六大茶类之一。福鼎白茶成品外观自然雅致,白中透出一丝绿色。从白茶的年代来看,可分为新白茶和老白茶。存放三年以上的称为老白茶。市场上较老的白茶多为茶饼。茶饼的优点是易于储存。因此,非白茶产区的茶农敢于尝试是可以理解的,但也不必刻意跟风。投资老白茶,也要理性。老白茶的功效重在保健,绝非万病灵药。
![白茶保存方法的要求](/uploads/image/zu204/202304081680934892215557.jpg)
保存白茶的八个要点
白茶的团队陈化,即把较多数量的同一年份、同一形态、同一品种的白茶存放在一起,共同参与陈化。通常,散茶不低于5斤;饼茶存放数量不低于八饼,集中的放置能帮助白茶内质之间的有效转化,增强凝聚力,提神香气。“三层包装法”,能够最大程度的起到遮光、密封的作用,加上铝袋、塑料袋可隔绝异味侵袭,能够保证茶叶正常陈化,不吸收异气。05纸箱边角尽量都用胶带密封在使用“三层包装法”之后,对最外层纸箱的密封工作也特别重要。08保证仓库干净整洁无异味储存白茶,必须杜绝串味现象的发生。白茶不宜放在高温高光的地方放储存,老白茶娇弱,光线的照射和高温,容易分解其丰厚的内在物质。在白茶的储存过程中,会对白茶品质受到影响的因素主要有:阳光、水汽、异味、氧气等等。总而言之,白茶保存要点可归纳为以下几点:遮光、阴凉、密封、干燥、无异味。保证好白茶的储存环境,不被外界物质所打扰,它才有机会升华为品质突出的好白茶。
![保存白茶的八个要点](/uploads/image/zu204/202304081680934894229419.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-04-08发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙凯时一人生就是博。
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