如何保存乌龙茶 -尊龙凯时首页

大家来探讨一位来自宁夏回族自治区彭阳县茶友疑惑
这个茶客他想知道，如何保存乌龙茶？这个是网上找的答案

如何保存乌龙茶

保存乌龙茶要注意：避光、通风、干燥、避异味乌龙茶属于半发酵茶，是比较容易贮藏的一类茶。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。清香型的铁观音、台湾乌龙等乌龙茶应该放入用茶罐真空密封后放入冰箱内储存，以便最大程度地保存茶叶的香气。除此之外，浓香型、陈香型的铁观音，以及武夷岩茶等乌龙茶，可以使用铁罐、瓷罐等不透明且密封性好的容器简单保存，以免被阳光直射。在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。

白茶的保存时间和保存方法：1

白茶的保存时间和保存方法：1）保存时间白茶跟普洱茶一样，可以长期存放，时间越长，口感越好，而且像老银针，老白茶药效特别好，特别珍贵。青茶的保存时间和保存方法：1）保存时间青茶是一个大的茶类，品种很多，保存时间上我们要针对不同的茶叶，有不同的保存时间；铁观音是半发酵的，正常保存时间建议一年半，但炭焙铁观音可以长期存放；武夷岩茶，凤凰单丛正常保存时间也是2至3年，但也有存放几十年的老岩茶或凤凰单丛，这些老茶都是可以饮用。黑茶的保存时间和保存方法：1）保存时间黑茶是后发酵的，可以长期存放。花茶的茶坯主要以绿茶为主，也有用乌龙茶。花茶的存放时间，正常也是一年半；存放方法，通风干燥处，单独存放。喜欢喝茶就要从茶叶品类，茶叶的制作工艺及茶叶的保存时间，保存方法学起，这样喝茶才放心，也不会因为买太多茶叶，担心过期而浪费。


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乌龙茶、老白茶、黑茶存放方法

乌龙茶易存放，注意防潮、避光和密封即可。一般焙火的茶叶，不建议马上喝，一则易上火，二则火气会遮盖茶气，乌龙茶的焙火程度可分为低火、中火、足火，饮用和存放的时间也各有不同：低火：放置1~2个月饮用为佳，没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶的保质期相对较短，为了保持其鲜爽滋味，可放冰箱里存放，但最好不要超过1年饮用。存茶环境需洁净、通风、避光、无异味，若想存放成老白茶，可以考虑密封存放，放置于高处即可，不用低温保鲜，常温即可，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主，而银针鲜爽，可以早点饮用。黑茶在常温状态下保存即可，过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感，而过于湿润会使茶叶发霉。虽说在合适的存储环境中，黑茶可存放数年而不变质，但茶始终属于食品范畴内，适当的陈化有助于提升茶的饮用效果，而贮存时间过长，几十年甚至上百年的古董茶会增加饮茶的风险。

普洱茶的保质期一般是多久？

12个月左右黄茶制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，属于轻发酵茶，保质期一般在1年左右，同样建议趁新喝。3年左右红茶是全发酵茶，保质期比较长，正常保质期3年左右，第二年的时候口感更佳。7年以上白茶是轻微发酵茶，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美称。20年以上要说可储存时长，普洱茶是当之无愧的第一。了解了七大茶类的“保质期”，我们在存茶时才会避免陷入误区，以为无论什么茶都能像普洱茶一样一直囤、大量囤。普洱茶最好不要放冰箱。

冰箱保存绿茶的注意事项

所以，当我们无法及时将绿茶喝完时，最好是密封后存放在冰箱当中。在低温的环境下，对绿茶进行冷藏保存，尽可能地保留并延续其中的鲜爽感。比如，能够长期储存的白茶；又比如，全发酵的红茶；再比如，要焙火的武夷岩茶。这些茶类，统统需要远离冰箱。冰箱非但无法为它们保鲜，反而会成为导致其变质的“元凶”。正常情况下，适合长期存白茶的温度，在25℃左右为宜。正所谓，水火不相容，经过高温焙火的岩茶，一旦放进冰箱的冷藏室里，经历水汽的摧残，潮湿后就会出现返青的现象。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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