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闽南深山里的黑乌龙茶黑旦 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2023-04-13
- 213
大家来解答一个来自广西壮族自治区雁山区网友疑虑
这个茶友他想弄明白,闽南深山里的黑乌龙茶黑旦?这个是其他网友的回答
闽南深山里的黑乌龙茶——黑旦
说到黑乌龙茶,在乌龙茶品系里是没有这个特定名称的。有人说,黑乌龙茶其实是一些商人自己创造出来的商品名称;也有人说,黑乌龙茶其实是指重度焙火的浓香型乌龙茶。实际上,乌龙茶系列里,有一款生在闽南深山里、少为人知的乌龙茶小众茶——乌旦,又称“黑旦”,闽南当地茶农也称之为“黑乌龙茶”。这种乌龙茶植株较大,叶片呈斜向上型,原产于安溪县南部山区大坪乡双美村,距今已上百年,并在附近几个小山村有小规模种植。一些茶人认为乌旦应该属于“黄旦”的变异品种,这个有待进一步考证。当地茶农多采用闽南乌龙茶做法制作黑旦,且工艺特色多为焙火浓香型。总体而言,黑旦的制作工艺基本上遵循了闽南乌龙茶的传统做法,是闽南乌龙茶中很有特色的小众品类。
![闽南深山里的黑乌龙茶黑旦](/uploads/image/zu204/202304131681353839838045.jpg)
茶具多少用量较多?
以此估算,如果你手上的壶能装400毫升水,那么放8克的茶叶就比较合适了。例如绿茶和黄茶最鲜嫩,冲泡时放差不多覆盖盖碗底部的茶叶用量就可以了。而红茶又分为大叶种茶和小叶种茶,云南红茶是大叶种,投茶量要比小叶种的祁门红茶、四川红茶等多。国外红茶多是红碎茶,浸出速度很快且并不太在意耐泡度,所以投茶量要减半。如果是用白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。黑茶类,砖茶、千两茶由于紧压茶陈放时间较长,一般10克左右。想要喝浓一些可放至12至15克。例如西藏、新疆、青海和内蒙古等地以肉食为主,就普遍喜饮浓茶解腻,茶叶用量较多。福建、广东等省喜饮功夫茶,茶具虽小,但用茶量较多。另外,中、老年人因饮茶年限长,往往喜喝浓茶,故用量较多;年轻人初学饮茶,普遍喜爱较淡的茶,用量宜少。
![茶具多少用量较多](/uploads/image/zu204/202304131681353841453299.jpg)
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一撮茶的茶水比例是多少?
一撮茶的茶水比例是多少?就是你根据自己喜欢的口感来控制投茶量,淡了就加多一点,浓了就适当的拿一点茶叶。红茶分为大叶种茶和小叶种,大叶种代表为滇红、英红等,而祁红、小种则是小叶种红茶代表。大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。包揉形乌龙由于形状特殊,茶叶展开比较慢,所以通常有一泡温润泡把茶叶舒展开来。有些紧压茶比较紧,茶密度较大,所以可以适当减少投茶量进行微调。为了舒张茶叶,紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。白茶应该是最好“控制”的茶叶,不会轻易把它泡坏,实在没有信心且需要露一手的场合,果断泡白茶吧!想喝浓茶适当多加,喜欢淡茶的朋友茶叶则少放。图文综合来源于黑茶知识小屋,如有侵权,请提前告知删除。
![一撮茶的茶水比例是多少](/uploads/image/zu204/202304131681353845607542.jpg)
一天喝多少茶比较好?
很多茶友也经常问我,一天喝多少茶比较好?今天茶姐就来给大家支点招。1每天饮茶要有度喝茶的量一般情况下,一个有饮茶习惯的健康成年人,每天饮茶12克左右为宜。视情况喝茶对于那些每天需要从事重体力劳动者、长期在高温条件下工作的人、经常接触毒害物质的人,或者进食量较大、消耗多的人,一天的饮茶量可以增加至20克左右。茶叶里含有很多有益成分,茶中的茶多酚、维生素c等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用。而孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量就应该适当减少。一杯茶到底泡几次最合适一般来说,红茶、绿茶和花茶,冲泡以三次为宜。常饮绿茶,可以降肝火,明目清神,还降低患血栓的几率。常饮黑茶,可以深入肾经,并影响膀胱经,有利于延年益寿,降脂减肥。常饮黄茶,可以调理脾胃,治疗慢性肠胃疾病,助消化。总之喝茶有道,希望茶友们都能科学的喝茶,选择适合自己的茶。
![一天喝多少茶比较好](/uploads/image/zu204/202304131681353848738234.jpg)
茶友们如果是对闽南深山里的黑乌龙茶黑旦有其他的理解,可以在下方评论区留言,茶友们一起交流。
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本文由福鼎白茶于2023-04-13发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙凯时一人生就是博。
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