老白茶寿眉颜色淡吗 -尊龙凯时首页

大家来答覆一位来自陕西省黄陵县朋友疑惑

这个茶友他想明白，老白茶寿眉颜色淡吗？茶友们的解答

老白茶寿眉颜色淡吗

是否属于老白茶，是按白茶的年份来定位的，不是按白茶的品类来定位的。三年的老银针，三年的老牡丹，三年的老寿眉，都是老白茶中的一员。都堂而皇之地拥有了老白茶的身份。反之，就是平庸的老白茶，甚至是不好喝的老白茶。做旧老白茶，是白茶界的一颗毒瘾，短时间内，由人性的弱点控制，很难清除干净。而寿眉由于茶青价格低，往往成为做旧老白茶者眼中的香馍馍，被大量收购，大量用于生产制作“做旧老白茶”。做旧老白茶毫无功效与营养可言，囤得越多，砸的可能性越大。


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老白茶的颜色转变有迹可循

可见老白茶的颜色转变，是有迹可循的，是符合自然规律的。买老白茶，我们可以通过颜色，一定程度上判断茶叶的品质和年份。与正常老白茶颜色不符合的，不建议购买。如果老白茶的颜色，是枯燥的黄褐色，甚至饼面发黑，那么大概率，这是作旧茶。如果老白茶，过于色鲜叶嫩，那也不建议买入。品质好的老白茶，香气馥郁，层次多元，口感醇厚，被紫砂壶在冲泡时吸走一部分香气，岂不可惜。而那些劣质老白茶、作旧老白茶就不一样了，它们对紫砂壶尤为热爱。很多茶友对老白茶的鉴别能力，都是在一次次犯错中提升的。

白毫银针的老茶，可遇不可求？

白毫银针堪称是白茶里的门面担当，芽头粗壮，白毫密披，神采奕奕。存放三年五载后，步入老茶范围的白毫银针，喝起来茶味依旧是鲜爽的。相比下，白毫银针的老茶，可谓可遇不可求。这是不是能间接证明，白毫银针不适合久存，没有收藏价值？老白茶里，白毫银针的数量少，纯粹是因为产量决定的。本身产量偏少的白毫银针，经过逐年的市场消耗后，能够顺利保存下来的老银针，自然是芳踪难寻。在庞大的产量基数面前，遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针！在白毫银针存满大半年后，即可及时尝鲜。

寿眉为什么被称作老白茶？

很多人说到老白茶大部分都浮现出寿眉粗枝大叶的模样。其实老白茶是指贮存多年的白茶，并不是单单只有寿眉，也有高等级白毫银针和白牡丹。白茶的等级可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉，等级越高，价值越高，同样价格也越高。同时也不是说老树的茶就是老白茶哦，这里的老指的是存放的时间。其实是因为寿眉产量大，市场占有率大，所以市面上出现较多的老白茶都是寿眉的等级。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的氧气和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老。寿眉在储存的过程中，丰富的内质成分更容易产生明显的转化。茶叶梗的香气、滋味成分还会在茎叶内游走，一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。综上寿眉的特性，滋味的丰富，价格的亲民，因此寿眉成为白茶市场的佼佼者。而老白茶这一词，也像寿眉的代名词一样出现在人们的脑海里。

真正的老白茶，该长什么模样？

工艺简朴的白茶，得到上苍的厚爱，在妥当保存下，经年累月的时光逝去后，其风采不减反增加，有着无限精彩在后头。经得起长时间保存的白茶，茶味日益甘和醇美，茶香日益陈香沉郁，不断给人以惊喜。人人都爱老白茶，但茶友们可曾留意观察过，在长时间存放之下，白茶的叶片，会发生什么变化？那些模样死气沉沉，老气横秋，毫无生机的老白茶，是其真正的风采吗？今儿，咱就来好好说说，存老之后的白茶，是什么模样吗？正常的老白茶，外观模样是什么？老白茶，并非是什么特殊的白茶品类，而是和白茶的存放年份有关。一般来说，在保存得当的前提下，存放时间满三年及三年以上的白茶，即可列入为老白茶行列。存满五年的白牡丹饼，也可以叫老白茶；存满七年的白毫银针，同样也是老白茶。这么多品类不同，形态不一的老白茶，该怎么辨别其外在模样呢？因为，这样的老白茶，极有可能是做旧的产物。是以，在买茶时，真正的老白茶，该长什么模样，先仔细了解，十分重要！


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