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大家来答复一个来自湖北省沙洋县兄弟疑惑

这位茶友她不明白，乌龙茶都有什么？下面我来告诉大家

乌龙茶都有什么

主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手，以及闽南色种等制成的乌龙茶。红遍大江南北的安溪铁观音是闽南乌龙的代表，以独有的“观音韵”著称，茶汤滋味醇厚，水色金黄，兰花香清芳持久，品质极优。冻顶乌龙是台湾乌龙中知名度极高的茶，茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，被誉为“茶中圣品”。根据发酵程度的不同，乌龙茶分为三种轻度发酵轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。中度发酵乌龙茶呈褐色，香气浓郁，滋味深厚，有韵味。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度约为60%。


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乌龙茶里哪个牌子比较好？

乌龙茶里哪个牌子比较好？台式的冻顶乌龙此外福建乌龙茶里还有三小强：永春佛手、白芽奇兰和漳平水仙闽南乌龙茶里最知名的安溪铁观音里比较好的牌子是：八马、凤山和中闽魏氏。凤山安溪铁观音乌龙茶250g*2罐折后：￥38元包邮限时买1赠1（一级），这个适合当自己的口粮茶。闽北乌龙茶里的武夷岩茶（大红袍）里比较好的牌子是：武夷星武夷曦瓜乌龙茶里哪个牌子比较好？的比较好的牌子是：高峰绿宝牌，只有淘宝店，自己找吧。台式的冻顶乌龙，国内能找到比较不错的有：天仁、王德传永春佛手和白芽奇兰都是太小众了，网上找不到啥好品牌，漳平水仙里倒是有个品牌做出来了，九鹏。更多茶叶和生活好物，请移步我的知乎专栏：米非自留地和我的收藏夹：哪个品牌茶叶值得买？

闽南乌龙代表茶类

闽南乌龙代表茶类有安溪铁观音、永春佛手等安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。白毫乌龙茶是台湾独有的名茶，是乌龙茶青茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也有些多达75-85%。其外形枝叶连理，白毫显露，故称白毫乌龙茶，因其外形白、绿、黄、褐、红色相间，犹如朵花，又称“东方美人茶”。不同的乌龙茶，因茶树品种和制造工艺的不同，成就了不同的品质特征。

乌龙茶的种类有哪些

闽南乌龙茶所用品种还有佛手，毛蟹，本山，奇兰，梅占，桃仁，香椽等，以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。三广东乌龙茶广东乌龙茶主产于广东潮州地区，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。广东乌龙茶外形条索状，色泽棕褐，汤色金黄，滋味浓厚，有甜香味。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿（似绿茶），冲泡后汤色黄绿，花香突出，叶底青绿，基本上看不出有红边。中度发酵乌龙茶主要发冻顶乌龙，木栅铁观音和竹山金萱等，其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，滋味浓醇，叶底多数黄绿，看得出有少量红边。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙，其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙给，有蜜糖香和果味香。

乌龙茶有哪些种类？

按形态划分乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态，还有其他一些特别的造型。▲八角亭龙须茶4.团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。一般其发酵程度可高达50%左右。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。乌龙茶总类繁多，主要分为以上几个大类，大类之下包含着各式各样的小类，不得不感叹乌龙茶家族数目之大啊！浓香型乌龙茶具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重。


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