家庭储存白茶注意事项有哪些 -尊龙凯时首页

大家来回复一位来自江苏省溧阳市茶客问题

这个朋友她想弄明白，家庭储存白茶注意事项有哪些？下面我来告诉大家

家庭储存白茶注意事项有哪些

白茶的日常储存，可以直接密封好放在室内仓库或收藏间储存，这个储存白茶的方法是最简单的。影响白茶储存的因素：白茶若储存得好，其香气稳定，随着存放时间的久远白茶品质更加；如储存得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质就会下降。所以，要长期储存白茶，要注意以下几点：茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。家庭储存白茶注意事项有哪些密封储存白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。


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福鼎白茶怎么存放？

福鼎白茶的存储要求和其他茶不同，其他茶需要保鲜、存味，而白茶在存其真味的基础上，还要考虑存放过程转化后的结果。即便存在同一地方，因为品种的不同，转化程度也会有很大的不同，一般而言，在存放过程中，叶的转化要比芽的转化对于感官来说，更明显一点，老寿眉的老相要比银针明显很多，但这并不能说寿眉就如何的好，只是他们有些不同，没有优劣之分。白茶可入药，所以如何存放才能更好地提高它的药性，也是我们需要考虑的问题。研究表明，当茶叶中的含水量在3%左右时，茶叶分子和水分子几乎呈单层分子关系。所以成茶水分需控制在6%以下，超过此限度，要干燥。白茶最好的存储温度在35度以下，10度以上。白茶味淡，极易被别的味道污染，最好在通风没有异味的环境下保存。如果气味有毒性，对茶叶品质的改变将是致命的。白茶最好于避光处存储。白茶需要在避光、通风、无异味的常温环境下，利用相应的容器加以储存，选用容器也有相应的注意事项。

存储白茶需要注意哪些问题？

存储白茶的陶罐最好内壁挂釉，这样可以起到密封的作用；若只是普通的陶罐，可以装在密封袋后再放进罐中。可以在存放之前，用少许的茶叶放入罐中，吸附杂味。但每次打开纸袋取茶，需要及时用密封夹夹好。但是白茶的味道淡雅，香气相对别的茶类没有那么高，所以需要对白茶进行密封后再装罐，或者挑选泥料密实性很好的紫砂罐。纸箱内的茶需要密封，摆放比较容易，搬运也方便，缺点就是不够美观，取茶会有些麻烦。所以南方存白茶需要注意：茶要干、要密封、常抽样、通风干燥、单独存放、避光。如需转载，不得删减，并请注明出处。

白茶的储存方法

总之储存白茶，关键是首先要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。在好的原料的基础上，再次是加工工艺最关键；其次，得看保存是否完好，有没有受过潮；再者，看年限，越陈越香，越久越好；最后便是看汤色与叶底了，汤色透亮、杏黄，叶底条索干净的为好。白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体排毒，促进细胞的活性。除此之外，服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外，经常饮用白茶还能够提高身体抵抗力。

白茶的密封和保存方式

白茶是非常难伺候的茶叶品类，具体保存方法在之前的文章里，白茶说做了多次介绍，无非是密封、防潮、避光、避免高温，不要放冰箱、不要与普洱混存等等。今天的文章里，我们对密封这一项做一些补充介绍。密封问题，是白茶零售从业者、自存茶较多的茶友经常遇到的。一箱茶，刚开箱时的味道、香气都非常好，但是频繁开箱以后，香气就散了，口感也大不如前，情况严重的还会出现受潮、霉变等现象。存白茶的过程，也是茶气养护的过程。在之前的文章里，白茶说提出过白茶存储的原则：一次定仓，任其转化，不加干涉。而对于白茶零售者，要么一次性装出一些茶样，或者成份的包装；要么化整为零，比如30斤一件，可以拆分成五斤一份的小箱子，每次取茶从小箱子里取。


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