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喝老白茶时哪怕不留下底汤 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2023-05-21
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今天来解答一个来自新疆维吾尔自治区石河子市茶友疑惑
这个朋友他想弄明白,喝老白茶时哪怕不留下底汤?这个是网上找的答案
喝老白茶时,哪怕不留下底汤
喝老白茶时,哪怕不留下底汤避免贪多,一次性煮出满满一大壶茶,放着又做不到及时喝完。反复多次煮茶后,茶汤的细腻落水香,一早就顺着煮茶期间缕缕飘扬的热雾,随风而逝。煮出一壶热茶后,若是不喜留底汤,当场及时喝完便是。不过喝茶时,倒也没必要为了刻意留底汤,而选择将茶汤剩下。若是在场喝茶人数多,能将茶汤及时喝完,还是当场解决更好。为了避免茶汤变味,留在壶内“垫底”的茶水建议在两三个小时内去煮下一壶。品质出色的老白茶,哪怕不留下底汤。
长期存白茶的正确方式
正确做法是,长期存白茶,要独立密封。白茶储存,不能疏漏掉“避光”的要求。慎重起见,还是尽量远离为好。白茶存放过程中,一旦没有避光储存,茶叶内部的叶绿素容易在光线的影响下,不断受损,导致干茶颜色快速转变。与此同时,光线还会破坏茶叶内部的芳香物质、茶味物质。为了顺利存茶,特意在家建了一个小茶仓。长期存茶,最主要的目的是安心存茶,而不是将其亮相出来,对外展示。只要确保存茶环境干燥阴凉避光,就能达到基础存茶所需。出厂时,含水量达标的新白茶。
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白茶撬茶饼有捷径吗?
的确,这种做法可以省去每次喝白茶饼都要撬茶的步骤,但背后,却存在着诸多问题。和喜欢喝黑茶的朋友接触后,发现他们也有相似的习惯。其实,无非是把之后几天要喝的茶叶,提前撬好以后存在紫砂罐里,作用是醒茶。不可置否,熟普压得紧,压得实,撬出来之后如果没有醒过茶,香气和滋味会有所欠缺。所以,很多茶客选择用紫砂罐进行干醒,或是用第一冲茶汤稍微浸泡一会,让它苏醒。成品茶的含水量,必须低于8.5%,才能符合国标中的规定,否则就是不合格的白茶。茶叶罐本身的密封性就有限,如果将茶饼一次性全部撬开,茶叶容易受潮变质。不出数月,白茶就会散发出奇怪的味道。适合黑茶的方式,未必适合白茶。比如,同样是2018年的秋寿眉,一个是散茶,一个是饼茶。白茶撬茶饼有捷径吗?不仅无法感受饼茶的丰润,也错失了让白茶良好转化的机会。实在怕麻烦,不想撬饼,真心推荐散茶。既能不费心思,又能品味白茶饼的方法,不存在。欢迎关注,了解更多白茶知识!
绿茶可以减肥降脂吗?
绿茶属于未发酵的茶,将新鲜茶叶经过高温杀青,保持了茶叶的绿色,冲泡后的茶汤以绿色为主调,因而叫绿茶。绿茶保留了新鲜茶叶的天然物质,含有多种营养成分,是最适宜夏季饮用的饮品之一。绿茶不仅能消暑解渴、提神醒脑,对于减肥去脂也有很好的作用。以上几种绿茶是可以帮助减肥降脂的,想要健康减肥的朋友,可以尝试着喝这些茶去除体内的油脂,帮助瘦身减肥。夏季虽然适合喝绿茶,但是也有些人或者某些适合不适宜喝绿茶,尤其是女性朋友,生理期、孕期、哺乳期以及更年期都不适宜饮用绿茶。此外,绿茶属于凉性食物,也不可以过量喝,每天泡一次饮用就可以了,由于绿茶有提神的功效。炎热夏季,想要消暑降温,又能保健养生,不妨泡壶绿茶,慢慢饮用,给燥热的夏日带来一股清新绿色,让自己的心情也会变得舒畅起来。
哪些人不适合喝茶?
保温杯持续的高温,会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,加重苦涩味,导致营养成分减少。在不同的季节,应该喝不同的茶,甚至是一天中的不同时段,也要喝不同的茶,如夏季多喝绿茶。此外,孕妇更不要喝浓茶,因为茶叶中的咖啡碱不利于胎儿发育。如果要喝,可在饭后1小时再喝少量的淡茶。月经期茶叶中鞣酸浓度高,含量约有50%,它会影响女性在月经期间的铁质吸收,降低铁质的吸收率,对女性健康不利。醉酒后喝茶会加重心脏负担。空腹所谓的“醉茶”现象,大多是空腹状态下喝茶造成的。最好在餐前、餐后1小时内“禁茶”。以下人群不宜喝茶:①失眠者:茶叶的咖啡碱引起神经兴奋,失眠者别喝;②胃溃疡者:咖啡碱会刺激胃酸分泌,影响溃疡愈合;③便秘者:茶叶的鞣酸有收敛作用,可能加重便秘;④正在服药者:鞣酸与药物发生反应,影响药物吸收;⑤患有结石疾病者:茶叶中含有草酸,容易加重病情;⑥儿童、孕妇:鞣酸影响孩子的发育,阻碍营养吸收。
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本文由福鼎白茶于2023-05-21发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙凯时一人生就是博。
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