老白茶能长年喝吗 -尊龙凯时首页

茶友们一起来答复一位来自山东省临沂市网友疑惑
这位茶客她不明白，老白茶能长年喝吗？这个是网上找的答案

老白茶能长年喝吗

茶氨酸含量越高的白茶，喝起来就越鲜爽。但不同品类的白茶，营养构成有所差异。当然，白牡丹的鲜爽感也不差，毫香花香齐头并进，清凉感与鲜爽感并存。当白毫银针、白牡丹变老之后，鲜爽感会消失吗？论文中，以白牡丹为样本，进行了一系列的专项实验。相比之下，茶多酚和咖啡碱的下降趋势，更加地显著。由此可见，岁月并不会剥夺茶氨酸。出现了这种情况，便有人认为，鲜爽感荡然无存了。实际上，这是天大的误会。为什么有的老白茶，完全没有鲜爽感？所以，想要保持白茶的鲜爽感，并且从一而终，必然需要产区好、工艺好、储存好，三个因素缺一不可。如果不小心堆积了，则会折损茶氨酸，鲜爽感也就大大减弱了。鲜爽感十足的白茶，要获得良好的仓储条件。密封、干燥、避光、阴凉、无异味，避免外界对白茶陈化的干扰。将来，成为一款品质出众的老白茶。储存马虎，没有密封，没有干燥，在水汽的侵蚀下，白茶最终走向了变质。

老白茶为什么有仓味?

毕竟，喝老白茶，我们向来是不建议洗茶的。而且，仓味也并不是正常老白茶该带有的味道。老白茶当中的仓味，是存储不当引发变质所产生的味道。尽管如此，市面上还是有很多人以“老白茶有仓味”为卖点。打个比方，生出仓味的老白茶，就像是存放在冰箱里串味的蔬菜。在后续存成老白茶的过程中，全程都是密封干燥仓储，不会让茶叶沾染怪味。同时，洗茶还会损害饮用老白茶时的滋味体验。想要确保老白茶不变质，正确存放才是关键。相反，洗茶对于品质不好的老白茶而言，也无功无过。


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喝红茶能降低死亡率

近期，来自英国生物银行的一项研究数据显示，喝红茶能降低死亡率。英国生物银行通过对近50万名受试者进行长达11年的随访，受试者的平均年龄为56.5岁，大约有85%的人有喝茶习惯，其中90%的人习惯喝红茶。研究发现，每天最少喝2杯红茶的人，能够显著降低总死亡率。和不喝茶的人相比，每天喝1杯茶、2~3杯、4~5杯、6~7杯、8~9杯以及10杯以上的死亡风险分别能够降低5%、13%、12%、12%、9%及11%。也就是说，喝红茶可以降低心脏病、中风的死亡风险。研究人员认为，喝茶的好处主要是因为茶叶中含有丰富的多酚化合物，比如类黄酮，能够减少炎症及氧化应激。但是根据相关调查显示，我国大约有三分之二的居民喝水不足，而喝水不足会导致机体的认知能力和活动能力降低，增加患泌尿系统疾病的风险。总之，喝茶确实对人体有一定的好处，但是要注意不能用喝茶来代替喝水，长期大量喝茶并不适合所有人，最好是适量喝茶。


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