绿茶、白茶、普洱茶、红茶,岩茶,存多久好喝?一篇文章讲清楚 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2021-04-25
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《1》
每年春节,福建人的茶几上演了一场超级大战。
受欢迎的绿茶和红茶,白茶,粉碎的武夷岩茶。
近年来,喝茶不仅成为“全民活动”,而且省茶的势头非常猛。
当一个叔叔把一个98岁的绿茶扔到茶桌上时,气氛突然变得有点奇怪。
”
然后他从袋子里拿出一杯2016年的白露茶。”
每个人对每一杯茶的储存都有自己的答案,保存的茶是他们的成绩单。
但在此之前,先搞清楚六大茶的异同,能不能让你省好茶,少走弯路?
答案是必然的。
《2》
贮存茶叶的六大类型,都是为了避免潮湿
平日里我们经常提到白茶是一种干茶,怕湿茶,因为自身的品质和含水量有关联,所以需要特别注意密封和烘干。
但不知不觉中,它似乎给了一些茶爱好者一种错觉:
只有白茶比其他茶贮藏得更精细。
去各大茶山,看到茶农不同的节茶方式,发现都差不多。
由于地面潮湿,仓库通常位于二楼或三楼。
细心的茶农们还将用木板铺满地板和周围墙,进一步强化仓库的防潮性能。
如果是梅雨季节,雾天等空气湿度季节,就要关闭门窗,隔离潮湿。
既然防潮已经做到极致,气密性自然要跟得上前者。
否则,岩茶与大量水蒸气密切接触时,会提早变绿,产生涩味、绿味等杂味,花香岩骨不复存在。
说到绿茶和红茶,买了之后就已经密封好了,以免水蒸气影响茶叶品质。
《
3》
储存的六茶,高温和\
大敌来临,自然是要同仇敌忾,一致对外。
阳光为茶树提供了茁壮成长的能量,在制茶过程中的\
强光,不仅指太阳,还包括光。
特别是对于绿茶、白茶,受到\
以春白茶为例,如果长期存放在光线强的地方,那么颜色就会从原来的绿色变成青铜色,然后进一步变成深绿色、黄色和棕色的外观。
而从岩茶和红茶的出现来看,虽然很难找到强光对它们的外部影响,但大量的营养成分被破坏了。
茶氨酸持续丢失,多酚类物质氧化加剧,内质损伤严重。
在高温高湿的环境下,无论哪种茶都难以抵挡,最终都会因受潮而变质,最后以发霉告终。
可以看出,六种茶应该存放在阴凉避光的环境中。
《4》
绿茶,一直以来都是饮用新鲜适宜的,毕竟,饮用是一种清爽口味的春风,尽早饮用是正确的尊龙凯时首页的解决方案。
并不代表绿茶过了保质期就会变质,只是香气和口感有了明显的下降。
香气清新、嫩滑、清爽,口感清甜,具有炒青茶的独特风味。
例如,一位茶友曾经在他家的角落里发现了一盒存放了5年的正山种族。
包装完好无损,开封后没有霉味,所以抱着试一试的态度,用盖碗冲泡。
但无论是香气还是口感,都和今年买的正山人种相去甚远。
何不早点喝,细细品味,等明年以后再喝新茶呢?
同时,白茶国家标准也表明,该产品达到国家茶叶贮藏标准后可长期保存。
最终,它变成了一种独特的味道,不同于新茶,具有平静的香气和醇厚的味道。
《5》
久而久之,一切都不再像最初那样勤奋了。
其中,白茶是一种特殊的存在形式,在适当的贮藏条件下,越贮藏越香。
虽然大体相似,但细节处处隐藏。
盲目开辟自己的藏茶之路,最好在行动前透彻了解。
本文由福鼎白茶于2021-04-25发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙凯时一人生就是博。
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警惕!春茶季即将来临,买买买之前请注意这3点,关乎白茶的品质
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