福鼎白茶需要洗茶吗 -尊龙凯时首页

茶友们一起来答复一个来自湖南省北塔区兄弟疑虑
这位茶友他想了解，福鼎白茶需要洗茶吗？这个是网上找的答案

福鼎白茶需要洗茶吗

白茶其实不需要洗茶不知道茶友们喝白茶的时候洗不洗茶，反正笔者喝白茶是从来不洗茶的。自家制作的白茶，在制作过程中是很注重卫生的。不管是白茶采摘之前生长的环境还是采摘之后进行萎凋干燥的场所，都讲究干净。笔者家的白茶属于高山白茶，生长在云雾缭绕的太姥山，环境良好，空气清新，萎凋过程中，茶叶都是被放在干净的离地70公分的水筛里面的。再者洗茶也容易白毫脱落，这样就太浪费了。比如白毫银针浑身布满白毫，而白牡丹的芽头和叶背上也都是白毫，在洗茶的过程中，白毫很有可能会脱落。这些白毫中富含氨基酸，营养价值丰富，如果直接倒掉就有点可惜了，对于这些品质较高的银针和白牡丹，多进行洗茶这一个步骤，未必是件好事。洗茶这一步骤对于白茶的冲泡来讲确实并不是特别必要，但是有些谨慎的茶友可能还是会不太放心，既然这样的话，洗一洗茶也是可以的。

白毫银针的第一冲，那股鲜嫩度

平时喝茶，都是不洗茶的。举个最佳的例子，喝高山白毫银针。沸水冲击到白毫银针上，部分白毫便会掉落在茶汤中，在喝茶的过程中，便会被喝到肚子里，从而被吸收。第一冲那鲜爽的茶汤，也是不容错过的。白毫银针的第一冲，那股鲜嫩度，那股鲜嫩度，给口腔带来的感受是极致的。出汤后，将莹白色的茶汤倒入茶杯中，稍稍摇晃可见它的稠度。咽下茶汤后，回甘生津的感觉十分迅速，且其中带着雅致的花香。风味如此卓绝的好茶汤，根本不忍心将其舍弃啊。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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质量好的白茶，不需要洗茶

品质好的白茶，不需要洗茶。一定是沾染上了不好的东西，直接饮用在心理上过不去，这才需要洗一洗。在招待客人的时候，冲泡不干净的，需要洗茶之后才能够正常饮用的茶叶，对于客人来说也并非是真正的尊重。而非在客人到达之后，再开始打扫卫生，以为这是尊重。好白茶自然不必洗，且那看似为白灰的东西，实际上是白茶的白毫。一来是白茶的树种，本身鲜叶上就会有大量白毫长出。二来是茶树鲜嫩的芽叶上，原本就有大量的白毫，像是其它茶树，在嫩叶上也会有白毫。只是白茶在制作的过程中，没有经过揉捻，将其中绝大多数的白毫都保留。白毫中的主要组成物质是氨基酸。不过，白茶当中的氨基酸，为茶汤做出的基本贡献是为汤水滋味呈现一部分的鲜爽感。并且，白茶当中含有的氨基酸具有舒缓神经的作用，可以安神。品质好的白茶当中，不论是白毫银针、白牡丹、寿眉，都含有大量的白毫，好白茶将头一冲茶汤直接倒掉，都是十分可惜的。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

喝白茶之前要不要洗茶

茶汤里的那些“毛毛”，实际上，是白茶身上的白毫被打湿后，掉落到汤水中。所谓白毫，也就是茶树嫩梢上细小的绒毛。所以说，对于白茶而言，白毫是好东西，可不是什么脏东西。白茶国标里规定，特级白毫银针的条索，要芽针肥壮，茸毛厚；色泽要富有光泽，呈银灰白色；香气要毫香显露；滋味要毫味足。喝白茶之前要不要洗茶如果拿白毫银针和寿眉比，那显然是不成立的。白茶之所以叫白茶，正是因为白毫众多，是六大茶类里白毫最多的，因此得名白茶。

白茶第一道茶汤可以喝吗？

脑海中，就涌现了昨天茶友问的问题：“白茶的第一道茶汤可以喝吗”？很多茶友，在平时喝茶时，都会先洗一洗茶，这洗茶的茶汤，也就是第一道茶汤了。很多人在喝茶前，总是将第一道茶汤倒掉舍弃，认为其不能喝。第三步，称取茶叶。按照最佳的茶水比例进行投茶，如此才可以泡出好喝的茶汤来。在冲泡的过程中，第一道茶汤中的白毫数量是最多的，之后依次递减。2020一级白牡丹不用洗茶，好茶第一道茶汤可以喝，直接冲泡就很好喝，不必太过复杂，沸水泡便好。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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