贡眉白茶是什么形状的 -尊龙凯时首页

大家来答复一位来自四川省雨城区茶客疑问

这个朋友她不知道，贡眉白茶是什么形状的？这个是其他网友的回答

贡眉白茶是什么形状的

首先我们来了解一下白茶贡眉。贡眉白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛，色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉！制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角，我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价，所以贡眉也是这样！


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炎炎夏日，还不来一杯贡眉白茶？

贡眉当然是白茶啦！贡眉属于白茶的其中一个品种；传统的贡眉，原料以小菜茶制作而成，取春季的一芽二叶或一芽三叶，结合白茶的制作工艺萎凋烘焙而成；其年产量是占了白茶“半壁江山”，外观很有辨识度，就是升级版的寿眉。贡眉存储时间2年以上就可称为老白茶了；由于采摘时间长，它比其他类型的白茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素和氨基酸等物。贡眉白茶中含有多种氨基酸，功效如同犀牛角，有清凉解毒，祛暑，明目，降火的效果；在越南地区被当做小儿的退烧药来用，夏天坚持喝白茶的话还可以预防中暑。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，作为福鼎白茶的茶品之一，贡眉白茶也是你最佳的选择；炎炎夏日，还不来上一杯吗？

贡眉为什么被称之为“小白”？

因为最早的贡眉是指--以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥工艺过程制成的白茶产品。那时候，贡眉是以福建有性群体（菜茶）茶树的一芽二、三叶为原料制成,这种用菜茶芽叶制成的被称为“小白”。在这样的概念下，“贡眉”即表示质量优于寿眉。贡眉的历史文字资料中显示,在20世纪40年代，白茶主产区水吉县的白茶花色品种中只有“白牡丹”和“寿眉”,没有“贡眉”这一名称。“贡眉”这个白茶花色品种是从20世纪50年代初开始的,一出现就备受消费者欢迎。原本的贡眉，是福鼎菜茶有性系的茶种，是闽北地区特有的茶树品种，属于小叶种型茶树，在闽北山区经常在农家的房前屋后的菜园即有种植，其繁殖主要用种子繁育茶树苗，后代变异性强，这也是古代福鼎茶农种植茶树普遍的方法。由此可以推断出，当时的皇家茶园-北苑白茶贡茶用小菜茶制作的可能性是最大的。贡眉的产区目前产区主要在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。

五彩贡眉的故乡

刷朋友圈，看见了两张黄轩微博的截图，是在家煮白茶喝。看到黄轩的老白茶，就想起我自己的，去年冬天，最后一罐五彩贡眉的故乡都被我喝光光了。心心念念的五彩贡眉的故乡，是16年的秋茶，来自海拔八百米的太姥山。算起来有三年，也算老白茶了。在它的故乡福鼎，人们早早地就发现老白茶可以消炎杀菌，大家会存些白茶，以应对感冒发烧之类的小毛病。回来之后，捧出我的五彩贡眉的故乡，这时，它在我眼中是良药，喝了两天，就完全好了。祈望今年风调雨顺，秋来能再收获好的五彩贡眉的故乡。

古典中國的側面——红茶

因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。其中，萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶分小种红茶、工夫红茶和红碎茶3类。黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥4道工序。按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。其中，藏茶是黑茶的鼻祖。四川雅安是藏茶的原产地，已有1300年历史。[在故紙堆里尋些未來的意義——我因何寫作了《古典中國的側面——红茶》？


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