寿眉白茶的泡法介绍 -尊龙凯时首页

我们来探讨一个来自江西省安远县茶友问题

这位茶友她不清楚，寿眉白茶的泡法介绍？这个是网上找的答案

寿眉白茶的泡法介绍

玻璃杯清洗，可谓一个重灾区，不少人清洗方式不对，容易在表面残留一层茶渍，会影响寿眉的整体口感。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。寿眉白茶的泡法介绍，这已经成为一大争议焦点。经过实验最后得出的结论——高山茶，沸水投茶；平地茶，冷水投茶。高山茶，它的内含物质丰富，微微经过煮茶，即可释放滋味。如果从冷水就开始煮茶，很容易导致茶汤变得苦涩而浓烈，反倒失去了高山茶的优势。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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寿眉冲泡方式，你知道吗？

梗粗叶大的寿眉，用沸水冲泡最好。选择白瓷盖碗冲泡的理由，简单。冲泡寿眉，除了快出水，出汤时也要保证盖碗里的茶汤沥干。茶汤沥干，没有残留，才不会导致茶叶被闷坏的情况，可以保证茶汤的鲜甜。茶汤有残留，相当于让叶片坐杯，这时候会透支叶片中的内在物质，稍不留神，影响冲泡口感。做好准备工作，可进入正式冲泡流程。下文所说，均指冲泡2018年寿眉。为了保证寿眉泡出来的茶汤口感清甜，香气丰富，冲泡方式可别用错。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识。

紫砂壶冲泡老寿眉的香气

拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气；干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足；紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。

老寿眉泡着喝好还是煮着喝好？

老寿眉也就是陈放了多年的寿眉白茶，而经过时间沉淀了的老寿眉，不管是在品饮价值上，还是在药用价值上都是更高的，因此老寿眉的受众人群会更加的多一些。而老寿眉的喝法，常见的就是泡着喝和煮着喝。老白茶属于陈茶，耐泡型。因为寿眉茶的抗菌力强，喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝寿眉茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。那么喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。

冲泡贡眉白茶注意事项

冲泡贡眉白茶注意事项贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡，3年陈茶饼建议使用盖碗泡，老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。针对不同年份的贡眉茶饼，冲泡水温也有所不同，一般掌握在85°c－90℃之间。冲泡贡眉白茶注意事项贡眉白茶的冲泡方法比较简单，只需要准备好开水和茶叶，并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤，在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子，用热水把它冲烫一下，倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。饮用贡眉白茶注意事项白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。贡眉白茶口感如何贡眉，有时又被称为寿眉，为微发酵茶，属于白茶类，贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。


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