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哪种乌龙茶最好 -尊龙凯时首页
- 白茶知识
- 2022-12-21
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网友们一起来回复一个来自山东省招远市网友疑问
这位网友她不懂得,哪种乌龙茶最好?茶友们的解答
哪种乌龙茶最好
其余的话,产量、品牌、工艺、包装等都会对茶叶有价格影响。八马茶业、凤山、中闽魏氏、华祥苑、日春、中茶海堤都是不错的选择。凤山属于国营茶厂,始创于1952年,品质还是非常有保障的。华祥苑除了自饮,商务送礼的品种也较多。八马茶业线下门店众多,超1800家,可以看到其实力,而且八马的产品线相对较为齐全,各个价位的铁观音都有。福建龙岩产的冻顶乌龙,由台湾茶农林志纯开发。正好手头有的茶叶,放个照片原产地台湾的王德传、天福,如果要买台湾产的,一定要买大品牌。
![哪种乌龙茶最好](/uploads/image/zu212/202212211671620066616454.jpg)
你喝过哪些乌龙茶?
武夷岩茶是享誉中外的乌龙茶,产自武夷山风景区附近,面积约七十公里,属于典型的丹霞地形,云雾易聚难散,空气湿度大,武夷岩茶有着独特的岩韵,茶树种类非常繁多,因为独特的地理气候条件,即便是同一种茶树,在不同的地方也会产生变异,甚至有“一岩一茶,茶各有名”的说法。安溪铁观音是乌龙茶的极品,广受欢迎,茶条卷曲,肥壮圆结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,随着水分的蒸发,咖啡碱会形成一层白霜,被称为“砂绿起霜”。——老井说——中国是喝茶爱好者的福地,别说绿茶、红茶、黑茶等诸多大品种,即便单单是一个乌龙茶,其中不同口味的小种类,一天换一样喝,也足够几个月不重复了,你喝过那种让你印象深刻的乌龙茶呢?
![你喝过哪些乌龙茶](/uploads/image/zu212/202212211671620068842606.jpg)
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乌龙茶的发酵程度
根据不同发酵程度,乌龙茶可分为轻度发酵乌龙茶、中度发酵乌龙茶和重度发酵乌龙茶:①轻度发酵乌龙茶:茶汤和茶叶口感更接近绿茶,其中代表茶叶有文山包种茶、清香型铁观音②中度发酵乌龙茶:传统工艺制作的乌龙茶大多都是中度发酵茶,茶汤深橙黄或橙红色,例如浓香型铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙等,其中闽北比闽南发酵程序稍重。③重度发酵乌龙茶:茶汤呈琥珀色,其中属台湾的白毫乌龙发酵程度最重,最高达到80%,是所有乌龙茶种发酵程度最大的,味道也更加接近红茶。八马赛珍珠不可多得的正宗安溪铁观音佳品,曾多次获得国际认证奖项,是铁观音中的明星产品。
![乌龙茶的发酵程度](/uploads/image/zu212/202212211671620070538677.jpg)
乌龙茶有哪些类型?
台湾乌龙茶台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的,主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶,以白毫乌龙、冻顶乌龙闻名天下。条索形乌龙茶常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。颗粒形乌龙茶常见的有铁观音、冻顶乌龙等。束形乌龙茶八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶,“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶发酵程度一般较重,属于中度发酵,主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。比如闽北乌龙,其外形粗壮紧结,色泽青褐油润,俗称“宝光”。一般其发酵程度可高达50%左右。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶,非白毫乌龙茶莫属。
![乌龙茶有哪些类型](/uploads/image/zu212/202212211671620072789403.jpg)
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本文由福鼎白茶于2022-12-21发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙凯时一人生就是博。
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