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这位网友她不懂得，哪种乌龙茶最好？茶友们的解答

哪种乌龙茶最好

其余的话，产量、品牌、工艺、包装等都会对茶叶有价格影响。八马茶业、凤山、中闽魏氏、华祥苑、日春、中茶海堤都是不错的选择。凤山属于国营茶厂，始创于1952年，品质还是非常有保障的。华祥苑除了自饮，商务送礼的品种也较多。八马茶业线下门店众多，超1800家，可以看到其实力，而且八马的产品线相对较为齐全，各个价位的铁观音都有。福建龙岩产的冻顶乌龙，由台湾茶农林志纯开发。正好手头有的茶叶，放个照片原产地台湾的王德传、天福，如果要买台湾产的，一定要买大品牌。

你喝过哪些乌龙茶？

武夷岩茶是享誉中外的乌龙茶，产自武夷山风景区附近，面积约七十公里，属于典型的丹霞地形，云雾易聚难散，空气湿度大，武夷岩茶有着独特的岩韵，茶树种类非常繁多，因为独特的地理气候条件，即便是同一种茶树，在不同的地方也会产生变异，甚至有“一岩一茶，茶各有名”的说法。安溪铁观音是乌龙茶的极品，广受欢迎，茶条卷曲，肥壮圆结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，随着水分的蒸发，咖啡碱会形成一层白霜，被称为“砂绿起霜”。——老井说——中国是喝茶爱好者的福地，别说绿茶、红茶、黑茶等诸多大品种，即便单单是一个乌龙茶，其中不同口味的小种类，一天换一样喝，也足够几个月不重复了，你喝过那种让你印象深刻的乌龙茶呢？


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乌龙茶的发酵程度

根据不同发酵程度，乌龙茶可分为轻度发酵乌龙茶、中度发酵乌龙茶和重度发酵乌龙茶：①轻度发酵乌龙茶：茶汤和茶叶口感更接近绿茶，其中代表茶叶有文山包种茶、清香型铁观音②中度发酵乌龙茶：传统工艺制作的乌龙茶大多都是中度发酵茶，茶汤深橙黄或橙红色，例如浓香型铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙等，其中闽北比闽南发酵程序稍重。③重度发酵乌龙茶：茶汤呈琥珀色，其中属台湾的白毫乌龙发酵程度最重，最高达到80%，是所有乌龙茶种发酵程度最大的，味道也更加接近红茶。八马赛珍珠不可多得的正宗安溪铁观音佳品，曾多次获得国际认证奖项，是铁观音中的明星产品。

乌龙茶有哪些类型？

台湾乌龙茶台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，以白毫乌龙、冻顶乌龙闻名天下。条索形乌龙茶常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。颗粒形乌龙茶常见的有铁观音、冻顶乌龙等。束形乌龙茶八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。比如闽北乌龙，其外形粗壮紧结，色泽青褐油润，俗称“宝光”。一般其发酵程度可高达50%左右。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。


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